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嘉義知名的嘉義豆奶攤民雄店，今年4月間發生46名用餐民眾中

毒，出現嘔吐、腹瀉等症狀，一名碩士生事後暴斃，疾管署

流行病學調查研判為食品中毒群聚案件，縣衛生局發出新聞

稿表示，病因物質判定為沙門氏桿菌，指向是法國土司的生

蛋汁遭汙染。

嘉義縣衛生局副局長蔡淑真說，食品中毒案有46人中鏢，其中

12名患者人體糞便檢體驗出3件病毒，包括沙門氏桿菌1件、

仙人掌桿菌1件、諾羅病毒陽性1件。

縣衛生局指出，調查研判原因食品為法國吐司，病因物質判

定為沙門氏桿菌，裹生蛋汁的烹調方式可能是肇因，製程中

曾發生蛋殼掉落被撿起、生蛋汁長時間處於溫室、重複留用

剩餘生蛋汁等情形，增加生蛋汁汙染與滋生沙門氏桿菌風險。

中正大學林姓研究生也吃這家豆奶攤早餐，檢方解剖報告由法

醫研究中心檢驗判定驗出沙門氏桿菌，但是否足以致命，仍在

調查中。林生家人已控告豆奶攤業者業務過失致死、業務過失

傷害等罪，並要求業者公開道歉、說明。林生家屬說，他們需

要真相，不能讓孩子枉死，孩子是游泳健將，體能不錯，難以

接受失去愛子的慟，盼檢方追查到底；相關單位也要重視蛋品

的安全管理，別再有下個受害者。

 

 

嘉義縣市民雄汽車機車借款 民雄當舖 昌億當舖 報導

 

救急專線：05-2713737

 

 

店址：嘉義市忠孝路631號

 

 

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